新華網長春8月15日電（記者　王猛）準備好紅薯粉、生蠔、雞蛋等食材，四個步驟五分鐘時間出爐。地道的蚵仔煎成為長春市民孫雅麗每次家庭聚會必做的臺灣小吃。在15日舉行的第十三屆中國長春國際農業·食品博覽（交易）會上，正宗的臺灣士林美食成為本屆展會一大亮點。

　　目前在中國東北地區，臺灣美食和生活消費品正擠進百姓生活，臺灣企業借東北展會加速融入東北亞經濟圈。自2009年第五屆東北亞博覽會上首次設立臺灣館以來，臺灣企業從未放過任何一個拓展東北市場、近距離接觸東北消費者的機會。

　　在本屆農博會上，臺北士林美食嘉年華落戶長春農博園，是農博會十三年以來首次在室內展館舉辦大型臺灣美食巡展。

　　記者在農博會現場看到，包括蚵仔煎、大腸包小腸、澎湖花枝丸、蜜汁烤雞排等40余種臺北士林小吃挑動著參觀者的味蕾。

　　與以往巡展不同的是，本次士林嘉年華活動所有廚師均是地道臺灣人，從炊具、特色模具、調料、配方全都來自臺灣，并承諾與臺北夜市美食味道如出一轍。

　　第一次品嘗到臺灣蚵仔煎的長春市民劉其非常興奮：“之前在電視上看見過，但從來沒有機會吃。”

　　“既能吃到正宗的臺灣名小吃，又能領略臺灣當地的風土人情，特別是臺灣業者態度和藹、服務好，令人印象深刻。”劉其說。

　　2010年以來，臺灣大雞排就受到長春消費者熱捧；今年初，臺灣轟炸大魷魚在長春上市后，經銷商甚至在幾個銷售門店前攔起排隊線，并有專人現場維持秩序。

　　一些長春市民表示，大家能明顯感覺到，盡管日本料理、韓式烤肉、俄式大餐已經風靡東北地區多年，但臺灣小吃正在加速融入東北百姓生活。

　　2011年以來多次參加東北展會的臺灣大茶世家茶業總經理陳長成說：“前兩年從臺灣帶來了烏龍茶、高山烏龍茶等茶葉品種，當時是為了開拓大陸東北地區市場，想讓更多的人了解臺灣茶葉。如今來參展，除了銷售產品外，主要目的是尋找代理商。”

　　采訪中記者發現，為開拓東北市場，一些臺灣食品企業開始生產適合當地消費者飲食習慣的產品。

　　臺灣好帝一食品大陸總部銷售經理李威德說：“我們希望把好的產品和經驗分享給東北地區同胞，并結合消費者的飲食習慣將產品本地化。目前受到東北消費者青睞的沙茶炸醬，就是通過將沙茶醬與大陸人熟悉的炸醬相結合研制成的。”

　　東北亞地區涉及6個國家，面積約1728萬平方公里，人口占全球1／4，經濟總量占世界1／5。其中，中、日、韓、俄四國占東北亞國家經濟總量90%以上。而中國經濟的快速發展，為東北亞乃至世界經濟發展注入了活力。

　　隨著東北亞地區合作步伐加快，遠在大陸東南方的臺灣地區希望融入這一區域的心情更加迫切。來自臺灣的企業家普遍認為：臺灣未來發展離不開大陸。臺灣企業多次參加東北地區展會后，對于整個東北亞地區的市場需求有了更進一步了解，讓臺灣優良產品享譽東北亞市場。

　　2014長春農博會8月15日至24日在長春農博園舉辦。本屆展會總面積106萬平方米，分為展館區、展場區兩部分，共安排展示展銷和文化活動兩大類22項內容。