BCFE  2023中國（北京）餐飲食材展覽會

預制菜丨海鮮水產丨火鍋食材丨肉類食品丨配餐調料

中國餐飲業年度盛宴, 搭建餐飲界一站式采購

時間：2023年05月23日-25日   地點：北京中國國際展覽中心

主辦單位:北京柏威展覽有限公司

承辦單位：北京柏威展覽有限公司

【BCFE展會介紹】全渠道整合、高效交流平臺、 大規模、高品質、更專業

古語有云，民以食為天。因此，中國餐飲業一直有著“百業之王”的美譽。在國內疫情已經得到全面控制，經濟已經全面恢復下，越來越多的國際企業將未來的業務重點放在國內市場。俗話說，巧婦難為無米之炊，對于餐飲行業來說，食材就是靈魂，大型餐飲企***攻破的就是供應鏈，從最基礎的食材開始發力，形成自由餐飲品牌的一個核心競爭力。

BCFE北京餐食會勤懇深耕中國餐飲行業十余年，服務了千余家餐飲同行，憑借強大的品牌影響力及高度專業化的展覽服務，樹立了優質的行業口碑，已經成為餐飲行業內領先的貿易展會之一。在中國食品餐飲行業巨大的市場需求下，BCFE已成為國際各大餐飲食品公司進駐中國市場的重要平臺，也為國內大中小型餐飲公司帶來新的機遇和發展。備受業界同仁的認可信賴與支持。未來，BCFE將以專業的商貿平臺、優良的配套服務，將世界各地的前沿餐飲食品企業匯集到一年一度的展會現場。

BCFE北京餐食會立足北京，輻射全國，為國內外優質食材/食品/品牌/水產/冷鏈配送生產供應商打造進入華北市場以及全國市場的優質平臺，展品包括各類水產/肉禽/果蔬/酒水飲料/火鍋/調理食材及餐飲配套設備、食材加工儲藏/冷鏈配送設備，以及同期舉辦的各類配套活動，無論賓館酒店餐飲企業、學校機關等團餐配餐企業負責人/采購經理、餐飲食材行業的生產、加工、進出口、代理商、經銷企業、供應鏈企業及電商、商超、社區生鮮店、水產專營店相關人士等等。

2023年05月23日-25日，第27屆中國北京餐飲食材展覽會(簡稱：BCFE北京餐食會) 在京薈萃世界食材，云集天下商客。此次規模擴容，行業龍頭齊聚，搭建交流合作平臺，助推產業健康發展。借勢“互聯網+”大潮，集十幾年之力，將為餐飲行業的饕餮盛宴開創新篇章！一場別開生面的選食盛宴，一觸即發!

【展覽范圍】

肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品等；

速食食品:速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包西式料理、湯圓等速食食品;

自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等;

即食食品：肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等);

食鹽產品:綠色低鈉鹽、天然海鹽、低鈉深井鹽、深井鹽、低鈉竹鹽、自然晶鹽、加碘精制鹽、加碘竹鹽、海藻加碘鹽、低鈉鹽、等各種食鹽產品等。

水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品等；

禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

火鍋食材：湯料、火鍋底料、調料、蘸料、火鍋調理制品及魚糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等；

蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料，西餐調味品、火鍋調味料等；

預制食材：水產類、肉禽類、面點類、果蔬類;

配餐調料：食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復合調味料罐頭等；

機械設備：烹飪設備、食品生產加工機械設備、廚房用品、餐飲家具、殺菌設備、速凍設備、包裝設備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫及食品冷鏈物流服務等；

生鮮電商:互聯網+餐飲食材供應鏈B2B、生鮮O2O采購平臺，團餐供應商、農副產品電商及物流配送服務等;

特許經營：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等;

【展會優勢】

食材集采：多年積累了豐富的供應商及專業買家團資源，致力于為海內外“高、精、專、新、奇、特”餐飲食材提供一站式展示交易平臺，全面落實內外雙循環國家戰略。

首都驅動：北京作為全國的經濟政治中心，華北地區的核心城市，推動餐飲食材共融共生，用大市場大時代賦能行業將優質的食材產品和華北地區的專業餐飲渠道對接。

終端應用：覆蓋星際酒店、料理店、商超、餐飲企業等行業，實現食材和解決方案與細分客戶需求的快速對接。

產業聯動：展與展之間的高度契合與觀眾之間的靈活互通，實現跨界貿易的合作共贏。

論壇峰會：無論是行業趨勢、政策解讀，還是技術探究、解決方案，都可在BCFE中國(北京)餐飲食材博覽會上找到全面前沿、火爆的干貨分享，共襄一場知識、分享、社交的狂歡盛會。

大數據庫：2009年至今，累計吸引了115個國家、地區及商協會展團代表參展，擁有數以萬計的專業采購團及供應商核心數據;國內餐飲協會等專業組織建立了長期的戰略同盟合作關系。

BCFE北京餐食會報名聯系絡處：

地  址：北京市朝陽區朝陽路69號

電  話：18618216811

Email:  417442149@qq.com

聯系人： 趙 碩  （經理）  18618216811 (微信同步) 劉雪微13511022704（微信同步）

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