2021年第四屆北京餐飲調味品展覽會

時間： 2021年10月21-23日

地點： 北京亦創國際會展中心

批準單位：

北京市商務委員會

聯合主辦：

北京箸福展覽有限公司

中國食文化研究會食材專業委員會

中國食文化研究會火鍋燒烤專業委員會

中國食文化研究會健康團膳發展委員會

承辦單位：

山東思創國際會展有限公司

特邀支持單位：

中國餐飲產業聯盟

中國酒店特色原料聯盟

中國烹飪大師名廚俱樂部

北京冷凍冷藏食品經銷商協會

同期活動

1.第九屆中國餐飲調味品產業峰會

2.中國餐飲調味品論壇

3.中國餐飲調味品發展論壇

4.第三屆國際行政總廚邀請賽

5.“大國味道”中國餐飲名星爭霸賽

6.“大國味道”2021第三屆中國餐飲品牌供應鏈峰會

7.2020年度中國爆品調味品總評榜--“年度爆品”獎項

展會概況

“北京餐飲調味品展覽會”以“采購誠信好產品為主題，為企業搭建交友、學習、交流、宣傳、銷售為目的平臺”。專注訂貨、經銷、電商、調味品創新、論壇及烹飪大賽，依托多家主辦單位專業客戶資源，立足北京，覆蓋全國餐飲調味品行業貿易盛會。

上屆展會規模達20000平方米，來自餐飲調味品行業的：調味品、特色菜調料火鍋底料調料、食品添加劑及食品配料、調味品相關機構等企業參展。

預計2020年全國專業采購商將超過30000人。本展會是中國餐飲調味品行業北方zui大的專業盛會。

展覽規模：30000m²，烹飪大賽、餐飲產業峰會、年會、800+展商、5000款新品展示、10000+餐飲經銷商、28000+酒店/餐廳終端采購商。。。

展會優勢

1.全館聯動：華麗轉身，展會全面升級，全館、更大、更專業

2.強強聯手：聯合眾多餐飲調味品行業知名機構共同參與主辦展會

3.精準定位：覆蓋全國餐飲調味品行業的展示、貿易平臺

4.數據沉淀：3年沉淀，數據強大、迎接來自國內外近8萬人的專業觀眾

5.活動賽事：舉辦大型國際餐飲大賽，對接會、論壇、發布會等為展會增添更多專業人士

6.知名度高：北京是餐飲調味品行業的風向標、大市場，北京是商品進入各地市場的捷徑窗口。

7.市場前景：中國南方地區市場飽和，而北方市場的容量更具優勢，市場潛力巨大。

展品范圍

1、調味品：醬油、食醋、腐乳、雞精、料酒、味精、香辛調味料、醬腌菜、醬、復合調味料（汁）、蠔油、魚露、魚精、食鹽、食糖、色拉油、花生油等；

 2、特色菜調料：酸菜魚調味品、小龍蝦調味料、螃蟹調味料、海鮮調料等；

3、火鍋底料調料：底料、油料、蘸料、湯料、豆瓣醬、麻醬、及相關火鍋延伸產品等；

4、西餐調味品：日餐系列、泰餐系列、西餐罐頭、薯制品類、奶酪系列、奶油系列、早餐系列、西餐醬汁、橄欖油、西餐漬菜、花生醬、番茄醬、蛋黃醬等；

5、食品添加劑及食品配料。包括：酸味劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、功能性食品配料、可可制品等；

6、餐飲類：電子商務平臺、O To O 平臺、相應的服務提供商；

7、調味品相關機構：各類與調味品有關的專業報紙、期刊、網站、營銷策劃、企業咨詢、投資機構等。

展位費用

國內企業

標準展位：10800元/9平方米，雙開口加收15%費用。

展位內配置：標準展位含有三面展板（邊角展位為兩面展板）、公司中英文名稱楣板、一張

咨詢桌、兩把椅子、兩盞射燈、一個220V插座（僅用于視聽設備，嚴禁使用飲水機，熱水

器，電磁爐等高耗電量設備）、地毯。

豪華展位：12800元/9平方米，雙開口加收15%費用

展位配置：一張咨詢桌、兩把椅子、兩盞射燈、一個220V插座（僅用于視聽設備，嚴禁使

用飲水機，熱水器，電磁爐等高耗電量設備）、地毯。（豪華位效果見施工示意圖）

光地：1080元/平方米，zui小36平方米起租（注：租用光地企業，進館前需另交交納施工管理費等。）

International Exhibitor

Part A

Registration Fee: USD 500

Part B

Shell Scheme(3m*3m):USD:2800/9m²,Plus15% for corner booth

Space Only:USD 280/m²

2019展商反饋：

86.2%展商表示滿意；

80.8%展商將繼續參加下屆展會；

92.0%展商認可本展覽會；

91.2%展商認可本展會起到的行業重要性；

90.6%展商認可在本展覽會找到合適的合作伙伴。

上屆觀眾分析

展會三天期間吸引了餐飲調味品行業參觀者24068人，其中22 日11466人，23 日9357 人，24 日3245人。專業觀眾中，餐廳/ 酒店/連鎖店直接采購商占比71.12%，餐飲經銷商類采購商占比20.36%，成為此次展會核心采購力量。“直采”是本屆專業觀眾的一大亮點。

專業觀眾基本覆蓋全國區域，相對長江以北的觀眾明顯多于長江以南地區。

其中觀眾人數前10 的省份/ 直轄市：

北京：36.05%、河北、山東、天津、內蒙古、遼寧、吉林、江蘇、黑龍江、山西

觀眾職位分布

業務經理/部門主管：24.88%

業主/采購總監：24.00%

總經理/董事長：23.07%

行政總廚/廚師：19.38%

餐飲部經理/餐廳經理：8.67%

觀眾調查：

90.2%的觀眾找到合作伙伴和目標；

94.3%的觀眾表示將繼續參觀下屆展會；

90.0%的觀眾表示愿意向同行推薦本展會；

展商寄語

廣東美味鮮調味食品有限公司

北京區負責人 徐坤

我們與本展會主辦單位的合作是多面的在雜志開設專欄、比賽冠名，參加展會。我覺得這次

采購展很好的為我們企業提供了直接與客戶進行對接的平臺。這次展會就接觸到了很多的餐廳客戶。有位客戶白天在展位了解情況，晚上就給我發微信說要進行進一步的合作，zui后我們討論商定，后天就可以給他供貨了。能這么快速高效的建立供貨通道，真的要感謝本屆展會組織方。

北京香滿家調味品廠

董事長 張彥

我們今年做了一個特裝，想全面展示我們的產品?，F在看來效果不錯，來咨詢的客戶絡繹不

絕。我們除了做產品，更致力于中餐標準化的研發。在這方面我們已經有了很多的探索，從百菜百味的川菜入手，逐步制定出中餐標準化的三原則：1. 選項；2. 食材粗加工；3. 烹飪方法。未來的中餐標準化將基于diyi產業，服務于第三產業，zui終可實現無廚化操作化，而廚師的主要功能將是研發和品控。

金鑼集團調味品事業部

營銷經理 彭建

金鑼集團，擁有肉及肉類深加工、大豆深加工和環保治污三大支柱企業，我們的產品雖多，

但過去多是做終端。我們通過參加這樣的展會，能夠和餐飲業建立起緊密聯系，把產品多多銷售到餐飲企業中去，本屆展會參展的目的達到了，期待下屆展會會更好。

為行業服務 做專業展會

立足細節更勝一籌

[ 中國餐飲調味品展覽會]

從創辦始，主辦方始終堅持以‘為行業服務，做專業展會’的辦展理念的充分體現。中國餐飲調味品展覽會推動了行業的發展，為企業創造了商業價值，并產生了行業影響力，真正成為了餐飲行業不可或缺的、全方位的交流平臺。

[ 中國餐飲調味品展覽會]

“zui專注的專業展”。展會主辦方把更多精力用在服務展商和客商上，促成交易、增進交流是這個平臺zui重要的任務，這是展會每位工作人員努力的目標。從首屆展會開始，專業化、細分化定位就為中國餐飲調味品展覽會在國內同類展會中起點更高、走得更遠積蓄了原動力。在展會上，展商都各顯神通，在展示自身雄厚實力和獨特優勢的同時，不斷促成多領域、多種方式的合作。在會議和展覽活動中，不是單一的“買”和“賣”的商貿關系，交流信息、尋求合作、調查市場等等豐富的功能使行業內眾多參與者對展會贊賞有加。

2021年的展會將有更多的知名展商姿態和風貌，細分化的專業內容和服務，構建起中國規模zui大的餐飲調味品專業展覽平臺，為來自行業的觀眾奉獻 “zui具競爭力、zui有影響力、zui強權威性”的中國“調味品行業大舞臺”。

2021年4月21-23日

北京亦創國際會展中心

詳情咨詢：張先生 13070129775    2495448795@qq.com

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